Васаби: соус-подделка
Приправляя кусок рыбы ярко-зеленой субстанцией, следует знать, что она – не то, за что ее выдают.
Метка: кулинария
Гриб, выбивающийся из общего ряда
Мацутакэ – звезда в роду рядовок.
Черепашьи яйца в меню одной семьи взволновали малайзийцев
Это запрещенный к употреблению продукт, из-за чего едоков хотят разыскать.
Как накормить себя в Дубае
Вариантов кухни больше, чем может захотеться, но национальная гастрономическая школа не самая богатая.
Помесь мандарина и грейпфрута
Понкан чуть ли не сам разойдется на дольки, а на дереве его столько, что оно еле держится.
Соя как опасный двигатель сексуальности
Открыв для себя сою, западная цивилизация превозносила ее бесчисленные достоинства, однако дальнейшее знакомство остудило пыл.
На Тайване забраковали тайский чай
Популярная торговая марка ChaTraMue попалась на повышенном содержании токсичных веществ.
Мясо с филиппинским акцентом
Ввиду разности представленных на островах культур и религий всякий вид мяса находит своего потребителя.
Гастрономическая география Таиланда
Маршрут построен: от горького – к экстремально-острому.
Фалафель, уравнитель социальных слоев
Несмотря на тысячелетние разногласия между иудеями и мусульманами, арабское блюдо фалафель в Израиле хорошо укоренилось.