Настройщик вкуса
Излюбленный тайский соус нам-прик устанавливает оптимальный баланс между горьким и сладким, кислым и соленым.
Метка: кулинария
Омлет по-японски
Меньше, чем штучный деликатес, но больше, чем банальный фастфуд.
Суп утреннего подкрепления
Завсегдатай бедных и богатых столов, суп фо – гордость и символ Вьетнама, хотя он совсем молод.
Яйцо с сюрпризом
Достопримечательность и гордость филиппинской кухни, требующая крепких зубов и нервов.
Дальневосточный мошенник
Популярный ингредиент многих восточных сладостей, экзотический кумкват, обладает массой прозвищ, но любим не за это.
Упаковка из водорослей
Практично, когда еду можно употребить вместе с “оберткой”, и именно так поступают японцы.
Мясо и листья в азербайджанской подаче
Блюдо, за открытие и происхождение которого борются целыми народами и веками.
Предыстория доширака, ставшего нарицательным
Кто первый предварительно вымочил лапшу в бульоне – тот и прав.
Тайна рисовой каши
Самое полезное, что можно сделать утром в Китае.
Блюдо, которое не стоит путать с социальной сетью
Корейские рисовые лепешки тток, в зависимости от начинки, способны утешить почти в любой ситуации.